Romige preisoep

Een verslavend lekker soepje met een zachte, romige smaak Vroeger, toen ik net op mezelf woonde, kocht ik weleens van die zakjes soeppoeder. Kokend water erbij en klaar! De poederpreisoep smaakte altijd wel oké, vond ik. Maar op een keer had ik van een ander gerecht wat prei over. Denkend over wat ik daarmee zou kunnen doen bedacht ik onderstaande preisoep. Daarna heb ik nooit meer preisoep van een zakje soeppoeder gemaakt. Ik weet zeker …