Pittige courgettesoep
Pret met courgette! De rode peper geeft deze simpele maar smaakvolle soep een beetje extra pit. Courgettes zijn perfect om te gebruiken in de soep. Ze zijn lekker zacht van smaak en de kooktijd is kort. Was de courgettes goed voor je ze snijdt. Dan kun je de schil laten zitten en krijgt je soep een mooie groene kleur.
